Mandu
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Mandu Squishy Jjin Rebondi
Le mandu coréen vapeur — rebondi et ultra-doux
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~16,90 €
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Notre avis détaillé
La version coréenne du dumpling squishy, dans sa déclinaison jjin (vapeur). Forme arrondie généreuse à mi-chemin entre le bao et le gyoza, ventre rebondi marqué, pli central en éventail simple. Le rebond mémoire de forme est l'un des plus lents de notre sélection (jusqu'à 13 secondes), particulièrement apprécié pour la déco apaisante.
Caractéristiques techniques
- Longueur 11 cm
- Pli central en éventail
- Mousse mémoire de forme ultra-lente
- Couleur blanc cassé
Pour ou contre ?
Points forts
- Rebond très lent et satisfaisant
- Format intermédiaire polyvalent
Points faibles
- Moins connu donc moins « instagrammable »
Idéal pour
Amateurs cuisine coréenne, fans K-culture